Tauhu Sumbat mamaell.
Anda boleh buat Tauhu Sumbat mamaell menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Tauhu Sumbat mamaell itu baik .
Bahan-bahan Tauhu Sumbat mamaell
- Sediakan 5 keping tauhu (nak buat banyak boleh digandakan yer).
- Anda mesti Timun jepun.
- Anda mesti Lobak merah.
- Untuk menyediakan Minyak secukupnya untuk mengoreng tauhu.
- Anda mesti Kuah kacang simple.
- Anda mesti 250 gm kacang tanah.
- Sediakan 2 biji bawang merah*.
- Sediakan 4 ulas bawang putih*.
- Untuk menyediakan 3 sb ciliboh (boleh guna cili kering kisar ikut citarasa nak pedas mana).
- Anda mesti 3 ketul gula melaka yang bulat kecil(ikut juga citarasa nak manis mana).
- Sediakan Air secukupnya.
- Untuk menyediakan Minyak.
Langkah Untuk memasak Tauhu Sumbat mamaell
- Potong tauhu serong jadi dia akan berbentuk tiga segi. Goreng hingga perang. Angkat dan toskan atas penapis. Biarkan sejuk dahulu..
- Timun jepun dan lobak merah dihiris nipis-nipis. Ada orang suka celor lobak merah tu tapi kalau ikot saya tidak perlu. Hiris halus dah memadai..
- Tauhu yang sudah sejuk boleh dipotong tengah dan sumbat sayur ditengah-tengah. Puan puan boleh guna sayur lain seperti taugeh, sengkuang, kacang panjang dan lain lain. Tapi kalau fikir cepat memang timun dan lobak merah sudah cukup😊. Ketepikan sebentar sementara saya masak kuah kacang yer😊.
- Kuah kacang simple: panaskan minyak secukupnya dan goreng kacang hingga masak. Bila kacang sudah sejuk, boleh di kisar hancur..
- Panakan minyak dan masukkan bahan yang bertanda * (dikisar yer).. Masak hingga naik bau dan masukkan ciliboh. Kacau hingga pecah minyak.(sapa yang mau letak serai dititik dahulu yer).
- Masukkan kacang kisar dan gula melaka. Isi air hingga menutupi kacang kisar dalam periuk. Kacau sebati dan perisakan dengan garam. Masak hingga pekat. TIPS: kuah kacang boleh masak sehari sebelum majlis..
- Sumbat tauhu dan susun cantik-cantik atas pinggan. Kuah asingkan di sebelah.Biar tetamu ambil sendiri makanan nya😬 Selamat mencuba😊.