Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO.
Anda boleh buat Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO itu Baiklah.
Bahan-bahan Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO
- Sediakan 800 gm Daging Kisar separuh Beku.
- Untuk menyediakan 110 gm Putih Telur.
- Sediakan 150 gm Ais batu.
- Sediakan 80 gm Tepung ubi kayu.
- Anda mesti 30 gm Bawang Putih di goreng sekejap.
- Untuk menyediakan 50 gm Bawang Merah Kecil di goreng sekejap.
- Untuk menyediakan 2 Sdk Garam Halus.
- Anda mesti 2 Sdk Serbuk pati ayam.
- Anda mesti 2 Sdk lada sulah/lada hitam.
- Untuk menyediakan 2 gm Serbuk Agar-agar warna putih.
- Untuk menyediakan 1 Sdk Baking Powder.
- Anda mesti Secukupnya Air (untuk merebus).
- Anda mesti 1 batang daun bawang di potong.
- Anda mesti Secukupnya Air sejuk+Ais batu (untuk merendam Bakso).
Langkah Lakukan Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Masukan semua bahan (Saya jadikan 2 kali kisar) Kedalam Food processor,kisar sehingga halus seperti pes..
- Penampakan yang sudah halus👇.
- Rebus air di dalam periuk hingga mendidih. Kemudian tutup api..
- Siapkan Ais batu di Campur dengan air sejuk. Ketepikan.
- Ambil segenggam adunan bebola daging,kemudian kepal- kepalkan, keluarkan Adunan dari sela-sela ibu jari dan telunjuk.potong dengan sudu yang di rendam dengan air ais. Masukan Bebola Kedalam Air panas, di dalam periuk. Masukan juga Potongan Daun Bawang. Lakukan sampai habis..
- Buka api sederhana,Rebus Bebola Daging dalam beberapa Minit sehingga terapung. Angkat dan Toskan Bebola Daging dan rendam dengan air ais..
- Rendam Bebola Daging, di dalam air ais, Selama 5-10 Minit (untuk menghentikan proses pemasakan), angkat dan toskan. Masukan bebola daging Kedalam Zip lock bag, dan simpan di dalam freezer..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.