Cara Mudah Buat Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah Paling Sedap

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah.

Anda boleh memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah menggunakan 35 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Untuk menyediakan Bahan Gulai Daging :.
2. Untuk menyediakan 200 gm daging (dipotong nipis).
3. Untuk menyediakan 1 biji kentang (dipotong dadu).
4. Untuk menyediakan 3 biji bawang merah (dihiris nipis).
5. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
6. Anda mesti Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang).
7. Untuk menyediakan 1/2 bungkus serbuk rempah kari daging.
8. Sediakan 1 cawan santan pekat.
9. Anda mesti 2 cawan air.
10. Anda mesti 4 sudu besar minyak (unuk menumis).
11. Untuk menyediakan 1 keping asam gelugor (saiz kecil).
12. Sediakan 2 sudu teh garam.
13. Sediakan Bahan Sayur Tumis Kubis :.
14. Sediakan 100 gm kubis (dihiris nipis).
15. Anda mesti 1 biji bawang merah (dihiris nipis).
16. Untuk menyediakan 1 biji bawang putih (dihiris nipis).
17. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh biji sawi.
18. Anda mesti Sedikit air.
19. Sediakan 1/2 sudu teh garam.
20. Anda mesti Secubit garam.
21. Sediakan Bahan Ayam Goreng Berempah :.
22. Sediakan 4 ketul ayam.
23. Sediakan 1 biji bawang besar.
24. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
25. Anda mesti 1 batang serai.
26. Sediakan 1 inci halia.
27. Anda mesti 1 sudu teh biji ketumbar.
28. Sediakan 5 sudu besar serbuk kari.
29. Untuk menyediakan 3 sudu besar serbuk cili.
30. Untuk menyediakan 1/2 sudu besar garam bukit.
31. Sediakan 1 sudu besar tepung jagung.
32. Untuk menyediakan 1 tangkai daun kari.
33. Sediakan Bahan Nasi :.
34. Sediakan 2 cawan nasi putih.
35. Untuk menyediakan 1 helai daun pandan.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan..
2. Gulai Daging : Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti).
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika..
5. Sayur Tumis Kubis : Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api..
6. Ayam Goreng Berempah : Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
8. Cadangan Hidangan : Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊.