Kek Keju dengan Buah-Buahan Tanpa Bakar.
Anda boleh memasak Kek Keju dengan Buah-Buahan Tanpa Bakar menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Keju dengan Buah-Buahan Tanpa Bakar itu baik .
Bahan-bahan Kek Keju dengan Buah-Buahan Tanpa Bakar
- Anda mesti 200 gm Biskut mudah hadam (guna biskut Marie boleh juga).
- Sediakan 80 ml Mentega cair.
- Sediakan 20 gm Serbuk gelatin.
- Untuk menyediakan 60 ml Air.
- Untuk menyediakan 600 gm Keju krim (saya guna Tatura dari Bega Cream Cheese).
- Anda mesti 225 gm Gula kastor.
- Sediakan 200 gm Yogurt tawar.
- Untuk menyediakan 100 ml Krim Putar sejuk.
Langkah Lakukan Kek Keju dengan Buah-Buahan Tanpa Bakar
- Sediakan loyang (loose-base pan), saiz 8 inci dengan kertas minyak. Ketepikan.
- Hancurkan biskut mudah hadam kemudian campur dengan mentega cair, kacau rata dan masukkan ke dalam loyang, ratakan dan tekan-tekan menggunakan tangan sampai padat. Simpan di ruang pembeku selama 20 minit.
- Campurkan air dan gelatin biarkan selama 5 minit sehingga gelatin lembut (jangan dikacau ya). Selepas itu cairkan gelatin dengan teknik double boil/ dengan cara mengukus sampai larut. Biarkan sampai sejuk, ketepikan.
- Pukul krim putar sejuk sehingga kaku. Ketepikan.
- Pukul keju krim dan gula kastor sehingga lembut dan sebati.
- Tambahkan yogurt tawar kacau rata, tambahkan krim putar yang sudah dipukul gaul sehingga bercampur dengan rata.
- Tambahkan larutan gelatin kacau rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan. Simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam/semalaman.
- Keluarkan kek keju letakkan buah-buahan di atasnya kemudian potong dan hidangkan..