Resipi: MarieCoff Cheesecake Terbaik

MarieCoff Cheesecake.

Anda boleh buat MarieCoff Cheesecake menggunakan 13 bahan dan 17 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya MarieCoff Cheesecake itu benar .

Bahan-bahan MarieCoff Cheesecake

1. Sediakan 🍰Untuk Base Cheesecake:-.
2. Untuk menyediakan 10 keping biskut marie perisa kopi yang dihancurkan.
3. Untuk menyediakan 40 g butter (Anchor Salted).
4. Untuk menyediakan 🍰Untuk Batter Cream Cheesecake:-.
5. Untuk menyediakan 150 g cream cheese (Dalam resepi ini saya guna Tartura, seeloknya Philadelphia Cream Cheese).
6. Anda mesti 50 g Uht whip cream (Anchor).
7. Untuk menyediakan 30 g gula kastor (boleh kurangkan jika tak suka manis, boleh juga guna gula ising).
8. Anda mesti 10 g biskut marie yang dihancurkan.
9. Sediakan 🍰Untuk Topping / Deko:-.
10. Untuk menyediakan 2 keping biskut marie dipatahkan kepada tiga.
11. Untuk menyediakan 10 g biskut marie yang dihancurkan.
12. Anda mesti 50 g butterscotch choc chip.
13. Sediakan 80 g Uht whip cream (Anchor).

Langkah Untuk memasak MarieCoff Cheesecake

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Hancurkan biskut marie menjadi serbuk (crust). Boleh guna blender kering/food processor ataupun masukkan ke dalam plastik kemudian guna lesung batu atau penggelek untuk hancurkan ia..
3. Kemudian, cairkan butter menggunakan kaedah double-boiled. Setelah butter cair, masukkan serbuk biskut marie tadi dan gaulkan rata..
4. Sediakan muffin pan atau bekas kegemaran anda. Isikan adunan serbuk biskut tadi sebanyak 1 sudu besar atau 10g setiap satunya. Nak tebal, boleh isi lebih..
5. Tekankan adunan biskut menggunakan belakang cawan atau boleh guna sudu. Tekan hingga padat. Saya guna bekas dessert untuk menekan..
6. Sejukkan di dalam peti ais selama 20-30minit..
7. Setelah itu, kita sambung buat batter cheesecake. Sediakan mangkus atau bekas untuk mengadun. Masukkan cream cheese dan gula kastor/ising. Putar hingga gebu..
8. Masukkan whip cream dan putar lagi..
9. Setelah itu, masukkan biskut marie yang dah dihancurkan. Saya letak 10g sahaja. Gaul sebati..
10. Setelah adunan biskut marie dalam muffin pan cukup sejuk selepas 20minit, keluarkan dan letakkan adunan creamcheese tadi di atasnya sehingga penuh..
11. Sejukkan semula selama semalaman atau sekurangnya 4 jam di dalam peti sejuk..
12. Untuk topping, perlu dibancuh apabila adunan cream cheese tadi sudah cukup sejuk dan keras..
13. Sediakan mangkuk atas bekas untuk kaedah double boiled. Masukkan butterscotch choc chip dan whip cream untuk dijadikan ganache. Kacau hingga butterscotch choc chip cair dan sebati..
14. Setelah adunan cream cheese sudah set (cukup sejuk dan keras), keluarkan dari muffin pan tersebut. Sisipkan di tepi di satu bahagian muffin sahaja, ianya mudah dikeluarkan..
15. Kemudian, letakkan butterscotch ganache tadi di atas cheesecake. Tuangkan ganache ketika ianya masih cair, suam-suam. Hias ikut kretiviti anda..
16. Kemudian, taburkan serbuk biskut marie di atasnya dan letaklah biskut marie yang dipatahkan tadi ataupun hiaslah ikut citarasa sendiri 😊. Lepas itu, simpan dalam peti ais dan makan sejuk-sejuk. Dappp..
17. Alhamdulillah dah siap. Creamcheese saya tu tak cukup set sebab tak sabar nak photoshoot. Hehehehe. Inilah hasilnya apabia dioperate..