Cara Mudah Memasak Soto Ayam Nasi Impit Terbaik

Soto Ayam Nasi Impit.

Anda boleh buat Soto Ayam Nasi Impit menggunakan 46 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Soto Ayam Nasi Impit itu baik .

Bahan-bahan Soto Ayam Nasi Impit

1. Sediakan Bahan Kisar :.
2. Sediakan 5 ulas bawang merah.
3. Sediakan 3 ulas bawang putih.
4. Anda mesti 1 inci halia.
5. Anda mesti 1 inci kunyit hidup.
6. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas (saya guna lengkuas halus).
7. Anda mesti 3 batang serai.
8. Sediakan Bahan Tumis :.
9. Anda mesti 1 sudu kecil jintan manis.
10. Untuk menyediakan 1 sudu kecil jintan putih.
11. Anda mesti 2 sudu besar serbuk lada putih.
12. Anda mesti 2 sudu besar serbuk kayu manis.
13. Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
14. Untuk menyediakan 5 kuntum bunga cengkih.
15. Anda mesti 4 biji buah pelaga.
16. Anda mesti Bahan Kuah / Ayam :.
17. Anda mesti 1 ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs).
18. Untuk menyediakan Air secukupnya.
19. Sediakan 2 kiub ayam.
20. Anda mesti Garam secukup rasa.
21. Untuk menyediakan Minyak (untuk menumis).
22. Untuk menyediakan Bahan Begedil Ayam :.
23. Sediakan 2 biji kentang.
24. Untuk menyediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah direbus & disiat halus).
25. Anda mesti 1/2 cawan bawang goreng.
26. Untuk menyediakan Daun bawang & daun sup (direcik halus).
27. Sediakan 2 sudu besar lada sulah.
28. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
29. Anda mesti 2 biji telur ayam.
30. Sediakan Minyak (untuk menggoreng).
31. Sediakan Bahan Sambal Kicap :.
32. Anda mesti 15 tangkai cili padi hijau.
33. Anda mesti 6 ulas bawang putih.
34. Anda mesti 1/2 cawan kicap manis.
35. Untuk menyediakan Secubit Garam.
36. Untuk menyediakan Gula (jika perlu).
37. Sediakan 2 bii (limau nipis).
38. Anda mesti Bahan Nasi Impit:.
39. Anda mesti 2 bungkus nasi impit Adabi (rebus sehingga masak).
40. Anda mesti Taugeh.
41. Sediakan Bawang goreng.
42. Untuk menyediakan Daun Bawang.
43. Untuk menyediakan Daun Sup.
44. Sediakan Kacang Tanah.
45. Sediakan Suhun.
46. Untuk menyediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah & disiat halus).

Langkah Lakukan Soto Ayam Nasi Impit

1. Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis dan Bahan Kuah / Ayam..
2. Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar..
3. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya..
4. Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketia. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk soto..
5. Sediakan Bahan Begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus..
6. Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu..
7. Celup begedil ke dalam tadunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang..
8. Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus / ditumbuk dengan lesung. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
9. Sediakan bahan-bahan Nasi Impit. Nasi impit direbus sehingga masak. Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng..
10. Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Nasi Impit. Campur semuanya. Perrrgghh....terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba...