Pau Kukus Gebu.
Anda boleh memasak Pau Kukus Gebu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Pau Kukus Gebu itu Baiklah.
Bahan-bahan Pau Kukus Gebu
- Sediakan 1 kg tepung gandum.
- Anda mesti 11 g mauri pan.
- Sediakan 1/2 cawan gula.
- Anda mesti 2 1/2 cawan air.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan minyak jagung.
- Anda mesti Inti (ayam kari kentang).
- Sediakan 2 biji bawang merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 biji bawang holand.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 sudu cili boh.
- Anda mesti 1 1/2 serbuk kari.
- Untuk menyediakan 2 biji kentang.
- Anda mesti 1 mangkuk hirisan isi ayam.
Langkah Untuk memasak Pau Kukus Gebu
- Sediakan bahan. Campurkan tepung bersama mauri pan. Larutkan gula dengan air. Campur semua bahan ke dalam satu bekas. Uli selama 10-15 sehingga tepung licin dan kenyal serta tidak melekat atau keras..
- Timbang adunan 60g setiap satu dan buatkan bentuk bulat. Diamkan selama 10-15 minit..
- Hila tepung dah sedikit mengembang, canai adunan tadi dan isikan inti, tutup dan bulatkan semula..
- Letak di atas alas kertas gris. Saya guna cup cake paper ja. Biarkan selama 35 minit..
- Bila dah cukup kembang, panaskan air dalam steamer. Susun pau kita berjarak. Penutup kena lapis dengan kain supaya wap air tidak merosakkan bentuk pau. Kukus selama 10 minit saja. Siap..
- Untuk inti, sediakan bahan. Tumis bawangan, halia dan cili boh hingga naik bau..
- Masukkan serbuk kari yang dicampur air. Tumis lagi hingga pecah minyak. Tambah sedikit air. Masukkan kentang dan ayam. Perasakan dengan garam dan ajinamoto. Tambah sedikit air lagi, kacau dan tunggu hingga masak..