Resipi: Kaki ayam masak kicap gaya Cina Paling Sedap

Kaki ayam masak kicap gaya Cina.

Anda boleh memasak Kaki ayam masak kicap gaya Cina menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kaki ayam masak kicap gaya Cina itu baik .

Bahan-bahan Kaki ayam masak kicap gaya Cina

1. Untuk menyediakan 1 kg Kaki ayam dipotong dan dibersihkan.
2. Sediakan 200 gm Cendawan shitake dipotong kecil.
3. Untuk menyediakan 2-3 biji bawang merah dipotong.
4. Anda mesti 5-6 ulas bawang putih dihiris.
5. Anda mesti 1 inci halia dipotong halus.
6. Anda mesti Sebiji bawang Holland dipotong kasar.
7. Sediakan 2-3 biji cili kering.
8. Anda mesti 1 batang serai diketuk.
9. Sediakan 1-2 sudu sos tiram.
10. Anda mesti 1 sudu serbuk lada hitam.
11. Untuk menyediakan 1-2 sudu besar kicap cair manis.
12. Untuk menyediakan 1-2 sudu besar kicap pekat.
13. Sediakan 1 sudu garam jika perlu.

Langkah Untuk memasak Kaki ayam masak kicap gaya Cina

1. Gaulkan kaki ayam dengan kicap cair dan kicap pekat biar sekata. Biarkan dalam setengah jam..
2. Gorengkan kaki ayam dalam minyak panas hingga bebetul garing.Lebihan kicap daripada perapan kaki ayam tadi jangan dibuang.Sila tutup kuali jika tidak mahu terkena percikkan minyak panas..
3. Setelah masak dan garing bolehla diangkat dari kuali.Rendam kaki ayam yang digoreng tadi dalam air lebih kurang setengah jam.Saya rendam dalam di dalam kuali lain..
4. Kemudian hidupkan api dan masukkan lebihan kicap perapan dan juga bahan-bahan yang telah dipotong seperti bawang merah, bawang Holland, bawang putih, cili kering dan juga cendawan shitake.Boleh tambah kicap dan garam jika perlu..
5. Masak hingga 1-2 jam atau lebih pun tidak mengapa. Lagi lama lagi bagus biar bebetul lembut sampai tulang pun boleh dikunyah..