Resipi: Ayam Asap Teh Hijau Paling Sedap

Ayam Asap Teh Hijau.

Anda boleh memasak Ayam Asap Teh Hijau menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Asap Teh Hijau itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Asap Teh Hijau

1. Anda mesti Bahan-bahan.
2. Sediakan 1 ekor ayam (1.2kg) atau 4 keping paha ayam.
3. Untuk menyediakan 2 hiris halia.
4. Sediakan 2 ulas bawang putih, ketuk.
5. Anda mesti Bahan Perapan : -.
6. Untuk menyediakan 1 sudu kecil lada hitam, tumbuk halus.
7. Anda mesti 1 sudu kecil minyak bijan.
8. Untuk menyediakan 2 sudu kecil kicap pekat.
9. Sediakan 2 sudu besar sos tiram.
10. Sediakan 2 sudu besar madu.
11. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih, parut.
12. Sediakan 2 inci halia, parut.
13. Anda mesti 1/2 sudu kecil garam.
14. Anda mesti Bahan Asap, satukan :-.
15. Anda mesti 2 sudu besar teh hijau Thai.
16. Untuk menyediakan 3 sudu beras.
17. Anda mesti 3 sudu gula pasir.
18. Anda mesti 1 mangkuk aluminium foil.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Asap Teh Hijau

1. Bersihkan ayam, lumur dengan garam dan cucuk isinya dengan garpu. Masukkan hirisan halia dan bawang putih ke dalam badan ayam. Satukan bahan perapan di dalam mangkuk, gaul rata. Lumur ayam dengan setengah bahan perahan. Simpan bakinya untuk sapuan..
2. Perap ayam selama 4 jam atau lebih di dalam peti sejuk. Panaskan kukusan dan kukus ayam dengan api besar selama 30 minit. Keluarkan ayam dan simpan air kukusan ayam untuk nasi dan sup. Rehatkan ayam hingga kulitnya mengering..
3. Lumur ayam dengan baki bahan perapan. Sementara itu, sediakan bahan Asap. Lapik kuali dengan aluminium foil. Letak mangkuk bahan asap, alas dengan jaring. Panaskan kuali dan tutup hingga berasap..
4. Letakkan ayam di atas jaring dan tutup kuali. Panggang dengan api besar selama 15 minit. Buka tutup kuali dan sapu lagi bahan perapan, Panggang semula selama 15 minit hingga kulit ayam mengering. Rehatkan ayam sebelum di potong dan di hidang..