Cara Memasak Nasi Ayam Paling Sedap

Nasi Ayam.

Anda boleh memasak Nasi Ayam menggunakan 45 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Ayam

1. Anda mesti Bahan Ayam.
2. Untuk menyediakan 1 ekor ayam.
3. Anda mesti 2 inci halia*.
4. Anda mesti 5 ulas bawang putih*.
5. Anda mesti 5-6 ulas bawang merah*.
6. Anda mesti Bahan Perap Ayam.
7. Untuk menyediakan 2 tbs sos tiram.
8. Anda mesti 2 tbs kicap cair.
9. Sediakan 2 tbs kicap manis.
10. Anda mesti 1-2 tbs madu.
11. Anda mesti 1-2 tbs minyak bijan.
12. Untuk menyediakan Bahan Nasi Ayam.
13. Sediakan 3-5 pot beras (dibasuh dan tos).
14. Untuk menyediakan 2 tbs/ lebih mentega/ minyak.
15. Untuk menyediakan Ketulan lemak ayam.
16. Sediakan 5 ulas bawang merah*.
17. Anda mesti 3 ulas bawang putih*.
18. Sediakan 2 inci halia*.
19. Anda mesti 2 helai daun pandan.
20. Anda mesti 1/4 cawan susu segar.
21. Sediakan 1 kiub pati ayam.
22. Sediakan 1 sudu kecil garam.
23. Anda mesti Buah pelaga.
24. Sediakan Kayu manis.
25. Anda mesti Bunga lawang.
26. Untuk menyediakan Air rebusan ayam mengikut sukatan beras.
27. Untuk menyediakan Gula batu/ gula pasir.
28. Untuk menyediakan Secubit serbuk kunyit.
29. Anda mesti Bahan Sambal Lada.
30. Sediakan 5 biji cili merah*.
31. Sediakan 2 biji cili padi*.
32. Anda mesti 5 ulas bawang putih*.
33. Untuk menyediakan 1 inci halia*.
34. Untuk menyediakan 1 tsp cuka (saya guna cuka apple).
35. Anda mesti 1 tsp garam.
36. Anda mesti 2 tsp gula.
37. Anda mesti 1 ketul gula batu.
38. Untuk menyediakan 1-2 cawan air rebusan ayam.
39. Untuk menyediakan 2 tbs sos cili thai (optional).
40. Anda mesti Bahan Sup.
41. Untuk menyediakan Air rebusan ayam.
42. Sediakan 1 kiub ayam.
43. Anda mesti Daun sup.
44. Untuk menyediakan Garam.
45. Sediakan 1 bunjut rempah sup bunjut.

Langkah Lakukan Nasi Ayam

1. Untuk bahan Ayam, kisar bahan yang bertanda *. Gaulkan pada ayam dan perap seketika (anggaran 30 minit). Sementara itu, jerang air di dalam periuk. Apabila mendidih, masukkan ayam beserta bahan ayam tadi. Rebus sehingga separuh masak, angkat dan toskan. Simpan air rebusan..
2. Ayam yang telah direbus, di gaul sebati dengan bahan perap ayam. Kemudian ditoskan biar kering (anggaran sekurang2nya sejam, tapi kalau tak sempat macam saya, tibai je la tak sampai sejam pun...😂😂😂😂).
3. Ayam kemudiannya di goreng secara deep fry. Tapi kalau konon ala-ala diet macam saya, bleh la digrillkan ajer dlm oven atau airfryer. Lepas digrill, baru dipotong-potong mcm kat kedai tu...saya tabur sikit rosemary atas ayam masa nak grill tu..
4. Air kicap lebihan perap ayam tadi dimasak hingga mendidih. Sesuaikan rasa dengan gula dan garam. Siap..
5. Untuk nasi, saya gunakan periuk Noxxa. Kisarkan bahan yang bertanda *. Setkan periuk pada mode fry. Kemudian, masukkan mentega dan lemak ayam dlm periuk. Tumiskan bahan yang dikisar tadi bersama buah pelaga, kayu manis, bunga lawang, dan daun pandan..
6. Setelah wangi, masukkan air rebusan ayam, susu segar, kiub ayam, garam, serbuk kunyit dan gula batu. Serbuk kunyit tak perlu terlalu banyak. Cukup sekadar untuk warnakan nasi saja. Tunggu hingga mendidih, masukkan beras dan masak seperti biasa. Untuk periuk Noxxa, setkan pada mode high pressure selama 8 minit. Siap..
7. Untuk sambal lada, kisar bahan yang bertanda *. Masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga capai kepekatan yang disukai. Siap..
8. Untuk sup pula, panaskan air rebusan ayam dan masukkan semua bahan. Perasakan dengan garam. Siap..