Cara Memasak Hainanese Chicken Chop Terkini

Hainanese Chicken Chop.

Anda boleh memasak Hainanese Chicken Chop menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Hainanese Chicken Chop itu Baiklah.

Bahan-bahan Hainanese Chicken Chop

1. Anda mesti Perapan Ayam.
2. Sediakan Ayam bahagian thigh dibuang tulang.
3. Anda mesti Tepung Bestari perisa original.
4. Anda mesti Serbuk rempah Cajun (optional).
5. Anda mesti Sos Worcestershire jenama Lea Perrins.
6. Anda mesti Tepung goreng Kentucky.
7. Untuk menyediakan Kuah Hainan.
8. Anda mesti 1 tin kecil kacang panggang.
9. Sediakan Setengah tin kacang peas.
10. Sediakan Lobak merah dipotong dadu.
11. Untuk menyediakan Tomato dipotong wedges.
12. Anda mesti Setengah biji Bawang holland dihiris.
13. Sediakan 2 ulas bawang putih dicincang halus.
14. Anda mesti Setengah inci halia diketuk.
15. Sediakan 5 sudu besar sos tomato (lebihkan).
16. Untuk menyediakan 1 sudu besar sos tiram.
17. Sediakan 1 sudu besar Sos Worcestershire Lea Perrins.
18. Sediakan 2 sudu mentega untuk menumis.
19. Sediakan Sedikit garam gula secukup rasa.
20. Sediakan Sedikit air jika ingin lebih berkuah (optional).
21. Sediakan Sedikit bancuhan Air tepung jagung pekatkan kuah (optional).
22. Sediakan Bahan Sampingan.
23. Sediakan Kentang Fries / wedges digoreng.
24. Anda mesti Timun / Salad.

Langkah demi langkah Lakukan Hainanese Chicken Chop

1. Untuk perapan ayam: Ayam bahagian thigh dibuang tulang.
2. Bancuh tepung goreng Bestari dengan sedikit air. Biarkan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Tambah sedikit rempah serbuk Cajun (optional) dan sos Worcestershire secukup rasa. Masukkan ayam dan perap ayam sebentar dalam satu jam di dalam peti sejuk supaya ia meresap..
3. Setelah sejam lebih diperap. Untuk menggoreng ayam, salutkan ayam yang telah diperap dengan tepung goreng kentucky. Kemudian, panaskan minyak dan goreng ayam secara deep fry..
4. Untuk Kuah Hainan: sediakan bahan..
5. Panaskan mentega. Tumis bawang holland, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian, masukkan 1 tin kecil kacang panggang..
6. Setelah itu, masukkan sos tiram, sos worcestershire, dan sos tomato. Sos tomato boleh lebihkan untuk jadikan kuah lebih masam..
7. Selepas gaul sebati, masukkan tomato, kacang peas dan lobak merah. Perasakan dengan garam gula secukup rasa. (Setengah orang gunakan tepung jagung bagi pekatkan kuah. Tapi saya rasa ok dah sebab kacang panggang tu dah buat kuah jadi pekat).
8. Akhir sekali hidangkan ayam goreng yang dicurahi kuah hainan bersama kentang goreng fries dan salad. Siap. Selamat mencuba..