Resipi: Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas Terkini

Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas.

Anda boleh buat Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas menggunakan 40 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas

1. Anda mesti Rempah Ayam.
2. Anda mesti 5 ulas bawang merah - kisar@tumbuk kasar.
3. Anda mesti 4 ulas bawang putih - kisar@tumbuk kasar.
4. Untuk menyediakan 4 inci kunyit - kisar@tumbuk kasar.
5. Anda mesti 3 inci halia - hiris nipis.
6. Sediakan 3 inci lengkuas - hiris nipis.
7. Sediakan 4 batang serai - ditindik.
8. Untuk menyediakan 2 helai daun salam - bay leaf.
9. Anda mesti 1500 ml air.
10. Sediakan 1 sudu besar garam.
11. Anda mesti 1 biji limau nipis.
12. Untuk menyediakan 2 sudu besar sos tiram.
13. Sediakan Nasi.
14. Sediakan 3 cawan beras - basuh dan toskan.
15. Anda mesti 3 cawan air rebusan ayam.
16. Untuk menyediakan Sambal Penyet.
17. Anda mesti 7 biji cili besar - potong kecil.
18. Anda mesti 2 biji tomato _ potong kecil.
19. Sediakan 1 biji bawang holland saiz besar - potong kecil.
20. Untuk menyediakan 2 sudu besar gula molasses.
21. Untuk menyediakan 2 sudu teh garam bukit.
22. Sediakan Sup.
23. Untuk menyediakan Lebihan air rebusan rempah Ayam.
24. Untuk menyediakan 1 kuntum bunga lawang.
25. Anda mesti 5 kuntum bunga cengkih.
26. Sediakan 1/2 batang kulit kayu manis.
27. Sediakan 3 biji buah pelaga.
28. Untuk menyediakan 1 inci halia.
29. Sediakan 3 ulas bawang putih.
30. Sediakan 5 biji bawang merah.
31. Untuk menyediakan 1 sudu teh lada hitam.
32. Anda mesti 1 tangkai daun sup.
33. Untuk menyediakan 1 tangkai daun bawang.
34. Untuk menyediakan Tambahan sebagai pelengkap.
35. Untuk menyediakan Tempe.
36. Anda mesti Telur masin.
37. Sediakan Keropok keping ikan.
38. Sediakan Kobis ice berg.
39. Untuk menyediakan Tomato.
40. Anda mesti Timun.

Langkah Untuk memasak Nasi Ayam Penyet Manja - Kurang Pedas

1. Perap ayam dengan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam dan sos tiram selama 2-3 jam..
2. Di dalam periuk, masukkan air, ayam y diperap, halia, lengkuas, serai, perahan limau nipis dan daun salam. Rebus ayam selama 10 minit atau separuh masak..
3. Masukkan beras y sudah dibersihkan dalam periuk nasi. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Biarkan masak..
4. Goreng ayam api sederhana besar sehingga masak. Goreng sekejap sahaja. Bila ayam dah perang balik-balikkan, angkat dan toskan. Penyetkan ayam guna lesung atau hempuk-hempuk je guna pisau besar potong ayam 😁.
5. Goreng semua bahan sambal hingga layu. Kisar kasar. Tambah gula dan garam secukup rasa. Tumis balik sambal sehingga pecah minyak..
6. Untuk sup pula, kisar halus@lumat bawang putih, bawang merah, halia dan lada hitam. Tumis rempah 4 beradik dan masukkan nahan kisar hingga pecah@terbit minyak. Masukkan lebihan air rebusan rempah ayam tadi. Biarkan menggelegak. Perisakan dengan garam dan gula jika perlu. Tabur daun bawang dan daun sup bila dihidangkan.
7. Nasi, sup dan ayam bersama. Sedia dinikmati dengan bahan tambahan sebagai pelengkap lebih sedap 😋.