Ayam Masak Halia.
Anda boleh buat Ayam Masak Halia menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Halia itu benar .
Bahan-bahan Ayam Masak Halia
- Anda mesti 500 gm ayam.
- Anda mesti 4 ulas bawang putih (hiris nipis).
- Anda mesti 2 cm halia (hiris halus memanjang).
- Anda mesti 1 biji bawang besar (hiris nipis membulat).
- Anda mesti 1 biji cili merah (hiris nipis).
- Untuk menyediakan 1 tangkai daun bawang (hiris).
- Untuk menyediakan 1 sudu besar kicap cair.
- Sediakan 1 sudu besar sos tiram.
- Untuk menyediakan Sedikit lada sulah / lada hitam.
- Sediakan Air (jika ingin berkuah).
- Untuk menyediakan 1 sudu teh tepung jagung (jika nak pekatkan kuah).
- Anda mesti Garam & gula secukup rasa.
- Untuk menyediakan Sedikit garam & kunyit (untuk goreng ayam).
- Anda mesti Minyak masak (untuk goreng ayam).
Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Masak Halia
- Ayam digaul dengan dengan garam dan kunyit. Digoreng separuh masak. Angkat dan ketepikan seketika..
- Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi..
- Masukkan sos tiram,kicap cair, lada sulah. kacau sebati. Masukkan sedikit air untuk kuah. Jika nak kuah pekat boleh masukkan sedikit bancuhan tepung jagung..
- Masukkan bawang besar, cili, garam dan gula. Kacau sebati sehingga mendidih dan ayam masak sempurna..
- Angkat dan taburkan daun bawang. Hidangkan bersama-sama nasi panas. Selamat mencuba..