Resipi: Ayam Halia Sedapnya Amboi Paling Lengkap

Ayam Halia Sedapnya Amboi.

Anda boleh buat Ayam Halia Sedapnya Amboi menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Halia Sedapnya Amboi itu benar .

Bahan-bahan Ayam Halia Sedapnya Amboi

1. Anda mesti Ayam seekor basuh bersih dan dipotong kecil.
2. Sediakan halia 1-2 inci(saya suka letak lebih sikit)*.
3. Anda mesti bawang besar sebiji*.
4. Untuk menyediakan 10 ulas bawang putih(ikut suka selalu letak lebih)*.
5. Untuk menyediakan 1-2 batang serai yang diketuk(tak letak pun boleh).
6. Sediakan Lada hitam 1-2 sudu.
7. Anda mesti Cilipadi jika nak pedas.
8. Anda mesti 1 sudu besar Asam jawa Adabi.
9. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
10. Untuk menyediakan 1-2 sudu Serbuk kunyit atau kunyit hidup.
11. Sediakan Bahan bertanda * dimayang halus.

Langkah Lakukan Ayam Halia Sedapnya Amboi

1. Gaul ayam dengan asam jawa, saya guna asam jawa Adabi tu dalam satu sudu besar. Biarkan kejap tak perlu bilas kemudian gaul ayam dengan garam dan kunyit(serbuk/hidup).
2. Panaskan kuali dan masukkan ayam tadi dengan bahan-bahan yang telah dimayang ke dalam kuali boleh tambah air. Air boleh letak sikit atau lebih terpulang..
3. Biarkan seketika sehingga mendidih boleh masukkan garam(jika perlu) dan lada hitam.Kalau rasa nak ketuk cilipadi campak sebiji dua pun boleh terpulang tapi nanti pedas budak-budak tak suka pulak..
4. Kecilkan sedikit api dan biarkan seketika hingga ayam masak elok. Kalau nak berkuah boleh lebihkan air.Kalau tidak biar je dia pekat kering gitu, adoi sedapnya makan dengan dengan nasi panas-panas..