Kek Marble.
Anda boleh memasak Kek Marble menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Marble itu benar .
Bahan-bahan Kek Marble
- Sediakan Bahan A.
- Anda mesti 5 biji telur putih.
- Sediakan 50 gm gula kastor.
- Anda mesti Bahan B.
- Sediakan 250 gm mentega.
- Anda mesti 5 biji telur kuning.
- Untuk menyediakan 200 gm gula kastor.
- Sediakan 1 sb esen vanila.
- Untuk menyediakan C Bahan.
- Sediakan 200 gm tepung naik sendiri.
- Anda mesti 1 sk serbuk penaik.
- Untuk menyediakan 50 ml susu segar.
Langkah Untuk memasak Kek Marble
- Sediakan mixer. Pastikan mixer kering dan x basah. Putar bahan A dari perlahan hingga speed yang laju sehingga adunan kental dan bertanduk (lebih kurang 3 minit).ketepikan meringue..
- Kemudian satukan bahan B kedalam mixer pula. Putar sehingga adunan gebu dan pucat.
- Kemudian masukkan bahan c secara selang seli kedalam adunan B tadi sedikit demi sedikit. (masuk tepung, susu, putar. tepung, susu putar. tepung susu putar).
- Kemudian dengan hanya menggunakan spatula masukkan bahan A (meringue). Kacau dengan perlahan sehingga rata.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian untuk diletak warna. Saya gunakan 4 warna (ungu, merah, orange, hijau).
- Sediakan loyang saiz 8x8 inci. glisskan dengan mentega/marjerin dan alaskan dengan baking paper. Masukkan adunan tak berwarna dahulu. Ratakan. Kemudian masuk bahagian berwarna secara bertompok2 dan mengikut corak yang diinginkan.
- Kemudian bakar kek pada suhu 180C selama lebih kurang 40 minit - 50 minit atau sehingga kek masak menggunakan api atas bawah (bergantung pada oven masing masing) keluarkan kek dan sejukkan di atas redai apabila telah sejuk barulah di potong.