Sambal Tumis Udang Petai.
Anda boleh memasak Sambal Tumis Udang Petai menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tumis Udang Petai itu benar .
Bahan-bahan Sambal Tumis Udang Petai
- Untuk menyediakan 10 ekor udang size besar.
- Anda mesti 2 papan petai.
- Anda mesti 1 mangkuk kecil cili kisar.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
- Anda mesti 3 biji bawang merah.
- Anda mesti 1 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 1 keping asam keping.
- Anda mesti Gula secukupnya.
- Anda mesti Garam secukupnya.
- Anda mesti Minyak secukupnya.
Langkah Untuk memasak Sambal Tumis Udang Petai
- Cuci udang, kemudian potong petai dengan kulit sekali dan rebus seketika, cili di potong dan direbus kemudian kisar halus.
- Gaul udang dengan garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak.
- Bawang putih dan bawang merah di tumbuk lumat kemudian panaskan minyak, tumis bawang hingga garing, selepas itu masukkan cili kisar dan asam keping.. Masak hingga pecah minyak dengan api kecil.
- Bila dah pecah minyak masukkan garam dan sedikit gula, kemudian masukkan udang dan petai, gaul sebati.
- Jika kuah agak pekat masukkan sedikit air.. Akhir sekali masukkan bawang besar yang di potong bulat.. Siapp.....