Resipi: Asam Pedas Ayam Terbaik

Asam Pedas Ayam.

Anda boleh memasak Asam Pedas Ayam menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Ayam itu baik .

Bahan-bahan Asam Pedas Ayam

1. Anda mesti ayam (mengikut kuantiti sajian).
2. Untuk menyediakan bawang putih.
3. Sediakan bawang merah.
4. Untuk menyediakan halia.
5. Sediakan belacan.
6. Anda mesti air asam jawa.
7. Sediakan air putih.
8. Sediakan bendi.
9. Untuk menyediakan tomato.
10. Untuk menyediakan daun kesum.
11. Sediakan garam.
12. Untuk menyediakan gula.
13. Sediakan cili kisar.

Langkah demi langkah Untuk memasak Asam Pedas Ayam

1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, halia dan belacan.
2. Tumis bahan yang sudah ditumbuk.masukkan cili kisar.tumis hingga garing.
3. Masukkan air asam jawa..
4. Masukkan bendi..
5. Masukkan daun kesum.tunggu hingga mendidih..
6. Masukkan air basuhan dari lesung batu (petua mak agar masakan lagi sedap).
7. Kemudian masukkan air.(agak2 saja.jgn terlalu banyak.nnt cair pula kuah).
8. Setelah mendidih masukkan ayam..
9. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa..
10. Selepas ayam sudah empuk, kuah pun sudah mendidih, masukkan tomoto.
11. Jangan biarkan terlalu lama. tutup api dan sajian sedia dihidangkan.