Resipi: Sambal asam jawa Terbaik

Sambal asam jawa.

Anda boleh memasak Sambal asam jawa menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal asam jawa itu benar .

Bahan-bahan Sambal asam jawa

1. Untuk menyediakan Asam jawa.
2. Untuk menyediakan Belacan.
3. Sediakan Bawang merah.
4. Sediakan Bawang putih.
5. Sediakan Ikan bilis.
6. Anda mesti Cili padi.
7. Anda mesti Air sedikit.
8. Anda mesti Gula.
9. Untuk menyediakan Garam.
10. Anda mesti Aji.

Langkah Lakukan Sambal asam jawa

1. Rendam asam jawa dengan air panas, selepas tu asingkan biji asam jawa dengan air td. Kalau rajin saring agak air asam yg pekat tu tak bercampur dengan biji asam jawa.
2. Tumbuk atau kisar bawang putih dan bawang merah.
3. Ambil segenggam ikan bilis dan tumbuk, jangan sampai lumat.
4. Panaskan kuali - goreng bawang putih dan bawang merah selepas tu masukkan belacan.
5. Apabila bawang tersebut dah mula menguning masukkan pula ikan bilis dan goreng sekitar 3 - 5 minit baru masukkan cili tadi.
6. Masak sekitar 7 minit dan masukkan pula air asam jawa(boleh masukkan biji asam jawa, sbb tu pilihan kot ada yg xsuka hehe).
7. Dah tu perisakan garam, gula dan aji. Masukkan sedikit air dan tunggu sehingga pecah minyak. Dah siap, selamat mencuba 😋.