Mee Rebus Temiang.
Anda boleh buat Mee Rebus Temiang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Rebus Temiang itu Baiklah.
Bahan-bahan Mee Rebus Temiang
- Sediakan mee kuning -dicelur.
- Sediakan Sawi -dicelur.
- Anda mesti Taugeh -dicelur.
- Sediakan Tauhu -goreng dan potong dadu.
- Sediakan Cili hijau- hiris nipis.
- Anda mesti Bawang goreng.
- Sediakan Daun sup&bawang -di hiris halus.
- Anda mesti Telur- rebus dan dipotong 2@4.
- Sediakan Limau kasturi- potong 2.
- Anda mesti Untuk KUAH.
- Sediakan 500 gm daging(rebus hingga empuk- daging dihiris) air rebusan asingkan.
- Untuk menyediakan 1 genggam udang kering*.
- Anda mesti Cili kering rm1 atau lebih(rebus dan dikisar).
- Untuk menyediakan 4 biji keledek oren- direbus empuk dan kisar dengan air rebusan daging.
- Anda mesti 1 biji bawang besar@4-5bijibawang merah*.
- Anda mesti 5 ulas bawang putih*.
- Untuk menyediakan 1 inci halia*.
- Sediakan 1 inci lengkuas.
- Anda mesti 2 btg serai-di titik.
- Anda mesti 1/2 cwn rempah kari daging.
- Sediakan 2 sb sos tomato.
- Anda mesti Garam, gula dan perasa.
Langkah Lakukan Mee Rebus Temiang
- Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan serai dan lengkuas yang telah dititik. Tumis cili kering yang dikisar halus. Cili perlu masak betul yer puan puan😊..
- Kemudian tumis bahan kisar yang bertanda * hingga naik bau. Bahan * bawang merah, bawang putih, halia dan udang kering..
- Masukkan rempah kari yang dibancuh air sedikit. Masak hingga pecah minyak. Masukkan sekali sos tomato. Kacau sebati..
- Kemudian masukkan keledek rebus yang telah dikisar dengan air rebusan daging. Boleh juga masukkan daging yg dihiris nipis ke dalam kuah..
- Akhir sekali perasakan kuah dengan garam & gula ikut citarasa..
- Cara menghidang. Masukkan mee sedikit dalam mangkuk. Letak sedikit taugeh dan sawi. Tuangkan kuahnya dan kemudian hiaskan dengan tauhu goreng, daun sup, bawang goreng, telur rebus, lada hijau, limau kasturi. Jika rajin boleh goreng sedikit cucur udang,dipotong dan di susun atas mee rebus tadi. Nampak lagi menyelerakan😊.