Cara Buat Mee Rebus Mak Paling Lengkap

Mee Rebus Mak.

Anda boleh buat Mee Rebus Mak menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Rebus Mak itu Baiklah.

Bahan-bahan Mee Rebus Mak

1. Anda mesti ~bahan~.
2. Untuk menyediakan 2 bungkus mee kuning.
3. Untuk menyediakan 10 biji telur rebus.
4. Untuk menyediakan 8 keping tauhu goreng.
5. Anda mesti 3 cekak sawi }celur.
6. Untuk menyediakan tauge ikut suka }celur.
7. Untuk menyediakan ubi kentang }potong & goreng.
8. Sediakan cucur } potong-potong.
9. Anda mesti 2 limau kasturi }potong.
10. Untuk menyediakan ~kuah~.
11. Untuk menyediakan 1 kg tulang lembu } rebus hingga lembut isinya.
12. Anda mesti 1 1/2 ubi keledek }rebus & kisar.
13. Untuk menyediakan 4 biji ubi kentang } rebus & kisar.
14. Anda mesti 1/2 kg udang basah.
15. Untuk menyediakan 20 tangkai cili kering ]kisar halus -kepedasan ikut citarasa.
16. Anda mesti 1 inci halia.
17. Untuk menyediakan 4-5 biji lada putih }tumbuk halus.
18. Untuk menyediakan 4 s/b sos cili.
19. Anda mesti gula & garam secukup rasa.
20. Untuk menyediakan sedikit kacang tanah yang ditumbuk (tak nak bubuh pun bole).

Langkah Lakukan Mee Rebus Mak

1. Utk kuah -ubi kentang N keledek yg telah direbus kisar hingga halus......masukkan semula kedalam air rebusan tadi...(sbb air dia ada kemanisan ubi...jgn buang).
2. Masukkan ubi yang dikisar dan air rebusan kedalam rebusan tulang.. gaul sebati...
3. Kacau hingga mendidih....
4. Masukkan cili kisar, halia, lada putih & sos cili... kacau rata biar hingga mendidih... hingga mendidih....
5. Masukkan udang.... perlahan kan api.... bubuh sedikit kacamg tanah yang telah ditumbuk.. kacau sebati.. bubuh gula & garam secukup rasa.... biarkan ia mereneh dl dlm 10-20 minit......biarkan kuah pekat skit.
6. Siap.....
7. Menurut ibu mertua Aznie kita bole juga tambah ubi kayu rebus yang dikisar kedalam kuah ni.. rasa dia lagi sedap.. Aznie belum pernah cuba lagi.. lain kali nak cuba juga...
8. Penambahan halia kedalam kuah mee rebus menurut ibu mertua bertujuan untuk kurang kan angin pada kuah.. sebab kita guna ubi.. jadi bole makan banyak-banyak.. tak de angin....
9. .
10. .
11. .
12. .
13. .
14. Gambar 2 tahun lepas.. time raya...