Kek Batik Jawa.
Anda boleh memasak Kek Batik Jawa menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Batik Jawa itu baik .
Bahan-bahan Kek Batik Jawa
- Anda mesti 250 g Biskut Marie.
- Sediakan 250 g Butter Anchor.
- Untuk menyediakan 8 biji telur.
- Anda mesti 3/4 tin Susu pekat manis.
- Sediakan 5 sudu besar milo.
- Anda mesti 4 sudu besar serbuk koko.
- Untuk menyediakan 4 sudu besar tepung gandum.
- Sediakan 2 container lutsinar.
Langkah Untuk memasak Kek Batik Jawa
- Sediakan bahan seperti dalam gambar. Panaskan kuali. Masukkan butter dan biarkan cair. Tutupkan api dan tunggu sehingga butter agak sejuk..
- Jangan buka api. Masukkan susu pekat. Kacau rata adunan. Kemudian masukkan milo dan serbuk koko. Kacau rata sehingga adunan menjadi sedikit likat berkilat..
- Masukkan pula telur yang telah di kacau dan di buang ‘pusat’. Nak tapis pun boleh. Gaul rata. Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul rata..
- Boleh mula patah-patahkan biskut Marie seperti dalam gambar. Guna api perlahan, gaul rata adunan sehingga mencair. Teruskan menggaul sehingga tekstur adunan agak pekat dan likat. Tips: Ambil sedikit adunan dengan 2 jari, jika tak melekat maknanya dah boleh masukkan biskut marie..
- Masukkan biskut marie dan gaul rata. Tutupkan api. Masukkan 2 senduk adunan ke dalam container lutsinar. Kemudian tekan dengan menggunakan kertas minyak sebagai lapik. Kemaskan adunan di setiap ruang container. Ulang langkah yang sama sehingga adunan habis. Tekan kuat sikit supaya adunan kek batik menjadi padat dan kemas. Tutup adunan tadi dan sejukkan 3-6 jam atau semalaman dalam peti ais. Keluarkan kek batik dan potong dengan pisau yang tajam. Dah siap untuk di hidang..