Sambal Sardin Bersama Timun.
Anda boleh memasak Sambal Sardin Bersama Timun menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Sardin Bersama Timun itu baik .
Bahan-bahan Sambal Sardin Bersama Timun
- Untuk menyediakan 1 tin sardin (saya guna ayam brand tin sederhana, berat 230g).
- Anda mesti 1 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 2 ulas bawang merah.
- Anda mesti 2 sudu besar cili kisar.
- Sediakan 2 sudu besar cili sos.
- Sediakan 1 sudu besar kicap manis.
- Untuk menyediakan 4-5 sudu besar minyak masak.
- Untuk menyediakan 1 tin air (guna tin sardin tadi).
- Untuk menyediakan 1 keping kecil asam keping.
- Sediakan 1 ulas bawang besar dihiris.
- Untuk menyediakan 8-10 hirisan timun (nak lebih pun boleh).
- Sediakan 2-3 biji cili padi (lebihkan jika nak pedas).
- Sediakan 1 sudu teh garam halus.
Langkah Lakukan Sambal Sardin Bersama Timun
- Sediakan bahan-bahan. Bawang putih dan bawang merah perlu ditumbuk terlebih dahulu..
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau..
- Kemudian, masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak..
- Setelah itu, masukkan campuran kicap dan cili sos. Tumis sebati..
- Masukkan sardin dan tumis seketika..
- Apabila mula mendidih, masukkan 1 tin air, sukat air guna tin sardin tadi..
- Masukkan asam keping dan garam. Kacau sebati dengan perlahan supaya ikan sardin tidak hancur..
- Seterusnya masukkan timun, cili padi dan bawang besar..
- Masak selama 3-4 minit atau sehingga kuah sedikit memekat. Siap! Apabila sudah siap masak, keluarkan asam keping supaya kuah sardin tidak akan bertambah masam nanti..
- Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas dan juga dengan telur dadar, sambal belacan serta kicap!.