Batagor Bandung.
Anda boleh buat Batagor Bandung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Batagor Bandung itu baik .
Bahan-bahan Batagor Bandung
- Anda mesti 250 Filet Ikan Tenggiri.
- Sediakan 40 gm Bawang Putih goreng di Cincang Halus.
- Untuk menyediakan 1 Sdk garam Halus.
- Anda mesti 1 Sdk Serbuk pati ayam.
- Sediakan 1 sdk gula pasir.
- Untuk menyediakan 1 Sdk AjiShio Pepper lada putih.
- Sediakan 1 Sdb Sos Ikan.
- Anda mesti 1 Biji Telur Ayam.
- Untuk menyediakan 75 ml Air Ais.
- Anda mesti 100 gm Tepung sagu/ tepung Kanji.
- Anda mesti 25 gm Daun Bawang dihiris halus.
- Anda mesti 10 biji Tahu Saiz kecil di Potong diagonal.
- Anda mesti 20 keping kulit Wonton.
- Untuk menyediakan 1 kilo Minyak masak untuk menggoreng Batagor.
- Untuk menyediakan 👉 Pelengkap.
- Untuk menyediakan Kuah kacang.
- Untuk menyediakan Acar jelatah.
- Untuk menyediakan Kicap manis.
- Untuk menyediakan Keropok.
Langkah demi langkah Lakukan Batagor Bandung
- Satukan dalam pengisar,Ikan tenggiri, bawang putih, garam,gula pasir, serbuk pati ayam, AjiShio Pepper, Sos ikan, telur, dan Air ais..
- Kisar sehingga halus.
- Masukkan.tepung ibu kentang/tepung Sagu,Kisar perlahan hingga sebati..
- Masukan hirisan daun bawang,kisarkan seketika..
- Pindahkan adunan kedalam bekas/Mangkuk.
- Potong tahu menjadi tiga segi,toreh sebahagian tengahnya..
- Sumbat tauhu dengan adunan, letakan pula 1 sudu adunan kedalam kulit Wantan,dan lekatkan sekelilingnya..
- Panaskan minyak masak, gorengkan Batagor dan Shumai hingga masak dan berwarna keperangan. Angkat dan Toskan..
- Hidangkan Batagor Bandung dengan kuah kacang,kicap manis,sambal cili padi (kalau suka pedas)acar jelatah, keropok.