Cara Mudah Memasak Cakoi (Youtiao) Sourdough Terkini

Cakoi (Youtiao) Sourdough.

Anda boleh memasak Cakoi (Youtiao) Sourdough menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Cakoi (Youtiao) Sourdough itu baik .

Bahan-bahan Cakoi (Youtiao) Sourdough

1. Untuk menyediakan 2 cawan tepung berprotein tinggi.
2. Untuk menyediakan 2 sudu besar sourdough starter yang aktif.
3. Anda mesti 1-1.5 cawan air.
4. Sediakan 2 sudu besar gula tebu organik.
5. Sediakan 1/2 sudu kecil garam Himalaya.
6. Sediakan 2 sudu besar minyak.
7. Anda mesti 1/2 sudu kecil serbuk penaik (baking powder).
8. Sediakan 1/4 sudu kecil soda bikarbonat.

Langkah demi langkah Untuk memasak Cakoi (Youtiao) Sourdough

1. Gaulkan semua bahan sebati. Uli sehingga elastik..
2. Bentukkan doh bulat, peram dalam mangkuk yang disapu minyak..
3. Setelah 4 jam/semalaman, keluarkan doh ke atas meja. Taburkan tepung dan tarik sehingga ketebalan lebih kurang 1 cm..
4. Potong doh, sapu sedikit air pada salah satu potongan tadi dan tangkup dua..
5. Tarik panjang sedikit dan goreng sehingga kembung dan warna keemasan..