Resipi: Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan Terbaik

Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan.

Anda boleh memasak Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan itu benar .

Bahan-bahan Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan

1. Sediakan 300 g Tepung gandum Unbleached.
2. Anda mesti 3/4 cawan sourdough starter.
3. Anda mesti 1 biji telur.
4. Anda mesti 3 tbsp gula organic.
5. Sediakan 3 tbsp minyak masak.
6. Sediakan Air secukupnya.
7. Untuk menyediakan Sedikit garam pink.
8. Sediakan Sangkaya Pandan.
9. Untuk menyediakan 7-8 helai daun pandan kisar, ambil 1cawan air pandan.
10. Anda mesti 1 kotak santan/ 1tin Susu segar.
11. Untuk menyediakan 2 tbsp tepung beras.
12. Anda mesti 1 tbsp tepung jagung.
13. Anda mesti 4 tbsp gula organic.
14. Anda mesti Sedikit garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Cakoi Sourdough dan Sangkaya Pandan

1. Masukkan semua bahan kecuali air. Masuk air sedikit demi sedikit. Kemudian wrap dengan plastic wrap dan biarkan 3jam. Saya masukkan dalam peti sejuk semalaman..
2. Keluarkan adunan dari peti sejuk. Uli sikit sebab adunan jadi kering. Tambah air sedikit. Saya wrap balik dan biarkan seketika. Lepas tu, keluarkan, tabur tepung gandum dan saya bentukkan lonjong. Guna tangan je. Kemudian saya guna chopstick besi untuk potong tengah-tengah, jangan sampai putus pula. Biarkan seketika.
3. Kemudian panaskan api. Masa nak masuk dalam kuali tu, saya tarik adunan. Masa menggoreng, saya simbah minyak panas untuk bagi sekata dan menyembang..
4. Untuk Sangkaya pandan pula. Masukkan 1cawan air daun pandan, Susu Segar, tepung Beras dan Tepung Jagung.
5. Masukkan telur, gula dan kacau bagi sebati untuk elakkan tepung berketul. Kemudian baru buka api.
6. Bila adunan dah start meletop-letup, tutup api dan boleh hidangkan.